Mittwoch, 22. Oktober 2014

Einfrieren - Glas statt Tüte - Pizzateig

refuse reduce reuse recycle

hm lecker, diese Woche gab es Pizza. Der Teig auf Vorrat wanderte ins WECK-Glas und wurde eingefroren. Gefrierbeutel verwenden wir nicht. Nicht dass Optik im Gefrierfach wichtig wäre, aber es sieht schöner aus!

Das Teigrezept für Interessierte:

400 g Dinkelmehl, ein Tütchen Weinsteinbackpulver oder Hefe, eine Prise Zucker, eine Prise Salz, ein wenig Öl. Die Zutaten in einer Mehlmulde mit lauwarmen Wasser verrührern bis der Teig nicht mehr feucht ist und sich auf einer bemehlten Fläche ausrollen lässt! Belegen nach Lust und Laune.




Liebe Grüsse. Frau Schmidt.




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